हेनान गोल्डन कांगहुई बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने मध्य मैदानों में सबसे बड़ा पेय अनुसंधान और विकास नवाचार मंच स्थापित किया है

(जियुआन, हेनान, मार्च 2015) हेनान गोल्डन कांगहुई बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने आधिकारिक तौर पर अपनी व्यापक पेय अनुसंधान एवं विकास प्रयोगशाला के पूरा होने और संचालन की घोषणा की, जिसका निर्माण 10 मिलियन युआन के निवेश से किया गया था। यह प्रयोगशाला 2000 वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्र में फैली हुई है और 103 उन्नत उपकरणों जैसे कि होमोजेनाइजेशन सिस्टम, अल्ट्रासोनिक डिस्पर्सर, निरंतर तापमान जल स्नान, रिफ्रैक्टोमीटर, विश्लेषक आदि से सुसज्जित है, जो दर्शाता है कि मध्य चीन में पेय अनुसंधान एवं विकास का बुनियादी ढांचा प्रथम श्रेणी के स्तर पर पहुँच गया है।

एक पूर्ण प्रक्रिया नवाचार इंजन का निर्माण करें

प्रयोगशाला ने "बुनियादी अनुसंधान अनुप्रयोग विकास औद्योगिकीकरण सत्यापन" की एक तीन-इन-वन अनुसंधान एवं विकास प्रणाली स्थापित की है, जिसमें चार मुख्य कार्यात्मक क्षेत्र हैं:

1. स्वाद निर्माण केंद्र: बनावट विश्लेषक जैसे संवेदी मूल्यांकन प्रणालियों से सुसज्जित, यह सुगंध अणु पुनर्संयोजन और स्थिरता परीक्षण को पूरा कर सकता है

2. प्रक्रिया सिमुलेशन कार्यशाला:एकीकृत यूएचटी अल्ट्रा-उच्च तापमान तात्कालिक नसबंदी, बाँझ ठंडा भरना और अन्य पायलट प्रोडक्शन लाइनएस

3. गुणवत्ता नियंत्रण विश्लेषण मंच: सीएनएएस प्रमाणित परीक्षण प्रणाली में प्लास्टिसाइज़र, चीनी सामग्री और कुल जीवाणु गणना सहित 23 संकेतक शामिल हैं

4. डिजिटल सुगंध मिश्रण कार्य केंद्र: स्वाद संयोजनों की बुद्धिमान भविष्यवाणी प्राप्त करने के लिए एक एआई फॉर्मूला अनुकूलन प्रणाली से लैस

उद्योग अनुसंधान एवं विकास की समस्याओं का समाधान

प्रयोगशाला निदेशक झांग वेइमिंग के अनुसार, इस प्लेटफ़ॉर्म ने एक अनूठा "3D रिवर्स डेवलपमेंट मॉडल" तैयार किया है: ग्राहकों की ज़रूरतों के अनुसार, यह बाज़ार अनुसंधान, प्रतिस्पर्धी विश्लेषण से लेकर उत्पाद की स्थिति निर्धारण तक, पूर्ण-चक्र सेवाएँ प्रदान कर सकता है। वर्तमान में, तीन प्रमुख तकनीकी लाभ सामने आए हैं:

पेय पदार्थों में विटामिन सी जैसे ऊष्मा-संवेदनशील अवयवों की सक्रियता को बनाए रखने की चुनौती से निपटने के लिए माइक्रोकैप्सूल एम्बेडिंग प्रौद्योगिकी का उपयोग करना

अनुकूलित क्षेत्रीय स्वाद विकास का समर्थन करने के लिए 5000 से अधिक स्वाद यौगिकों का एक डेटाबेस स्थापित करना

एंटरप्राइज़ इनोवेशन जीन

एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी उद्यम और हेनान प्रांत के फल एवं सब्जी गहन प्रसंस्करण अभियांत्रिकी प्रौद्योगिकी अनुसंधान केंद्र के रूप में, गोल्डन कांगहुई निरंतर नए फ़ार्मुलों का निर्माण करता है और ग्राहकों को निरंतर नमूना प्रयास प्रदान करता है। नए उत्पादों को लॉन्च करने और उन्हें आगे बढ़ाने में ग्राहकों की पूरी सहायता करता है।